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Após a decantação do mosto iniciou-se a fermentação alcoólica em depósitos de inox, utilizando a técnica de “bica aberta”. DADOS TÉCNICOS Alcool 14,3%vol. Acidez Total 5,8g/ Açucar Residual 1,0g/l pH 3,38 Acidez Volátil 0,37g/dm3 CONSERVAÇÃO Poderá ser consumido de imediato embora possa beneficiar com 1-2 anos de garrafa, desde que armazenadas nas devidas condições. Deve ser servido à temperatura de 10ºC. 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Temperatura de Serviço: 10ºC a 12ºCVinho Branco Quinta São Cristovão 2021 750ml Vinho Branco Quinta São Cristovão 2021 750ml vinhos brancos da de regiao região de lisboa QUINTA DE SÃO CRISTOVÃO 1695909811 [description_short] => Vinho Branco Quinta São Cristovão 2021 750ml [link_rewrite] => vinho-branco-quinta-sao-cristovao-2021-750ml [meta_description] => [meta_keywords] => [meta_title] => [name] => Vinho Branco Quinta São Cristovão 2021 750ml [available_now] => [available_later] => [fake_description] => Castas: Fernão Pires e Arinto Produção: Em solos argilo-calcários do período Jurássico e com exposição solar a Noroeste, estão plantadas as nossas vinhas das castas Fernão Pires e Arinto. Estas plantas com mais de 15 anos de idade, originam uvas de grande qualidade para a produção de vinhos brancos. Vinificação: Uvas vindimadas em Setembro de 2021, em excelente estado sanitário e de maturação. 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Envelhecimento: 70% Carvalho Francês e 30% em Carvalho Americano durante 12 meses. 36 meses em garrafa. Cor: Granada escuro intenso Aroma: Nariz cheio com aromas de fruta preta macerada, folha de tabaco e moca. Sabor: Paladar intenso, apoiado em taninos firmes e maduros e acidez equilibrada, que prolongam as sensações frutadas. Um vinho com muita potência onde o álcool notavelmente alto marca o final de boca, grande complexidade. Teor alcoólico 16,5% Acidez total 7,05 g/L pH 3,44 Açucares redutores 8 g/L Conservação em cave: Guardar na posição horizontal, ao abrigo da luz directa em local fresco e húmido. Este vinho não foi colado nem estabilizado estando naturalmente sujeito a criar depósito. Longevidade prevista: 15 a 20 anos Sugestões de consumo: Deve ser consumido em copos apropriados a uma temperatura de 17 - 18ºC. Acompanha pratos de caça ou bastante condimentados. Também pode ser servido com queijos de cura prolongada ou picantes, carne fumada ou enchidos.Vinho Tinto Félix Rocha Premium DOC 2011 750ml Vinho Tinto Felix Rocha Premium DOC 2011 750ml medalhado Grande Medalha de Ouro 2021 Bruxelas vinhos tintos da de região regiao de lisboa alenquer medalhados FÉLIX ROCHA 1694427504 [description_short] => Vinho Tinto Félix Rocha Premium DOC 2011 750ml - Grande Medalha Ouro 2021 Bruxelas [link_rewrite] => vinho-tinto-felix-rocha-premium-doc-2011-750ml-medalha-ouro [meta_description] => [meta_keywords] => [meta_title] => [name] => Vinho Tinto Félix Rocha Premium DOC 2011 750ml Medalha Ouro [available_now] => [available_later] => [fake_description] => ! Grande Medalha Ouro 2021 Bruxelas Designação de Origem: Vinho DOC Alenquer Castas: Touriga Nacional, Syrah, Touriga Franca, Alicante Bouschet Produção: As nossas vinhas estão plantadas em solos argilo-calcários do período Jurássico. 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